印度阿薩姆，一個僅出產紅茶並証實了並非只有高地種植才能產出好茶的茶區。其茶葉擁有餘韻無窮的厚實口感及不可或缺的麥芽風味，最頂級的阿薩姆紅茶總是被完美地製造並且嚐起來圓潤飽滿。 阿薩姆位於印度北方，由於其適宜的氣侯和海拔，英國人在1800年間將中國茶樹移植到印度，希望能成功開辟中國以外的茶區。雖然移植的茶樹因無法適應而一再夭折，但印度人隨後在阿薩姆當地發現了土生土長的茶樹，並在英國人協助下開拓茶園。阿薩姆年產量45萬公噸，占印度茶葉生產量近三成。印度著名的卡利蘭卡國家公園座落於阿薩姆境內，園中獨角犀牛已成為世界稀有的保育類動物，也正是阿薩姆茶的國家認證標誌上象徵。
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