印度的開發
1800年間，鴉片引發了中國與英國之間的貿易危機，面對日益增加的茶葉需求，迫使英國考慮另闢茶葉生產地。印度北方由於其氣侯和海拔極為接近中國茶區，英國人逐多次將中國茶樹移植在印度東北的阿薩姆地區。然而茶籽與茶樹認土，一再失敗。1823年印度人在阿薩姆發現土生土長的茶樹，這新發現的茶種就是現今阿薩姆茶樹的前身。英國人隨後在阿薩姆地區開闢一畦茶田，實行商業化種植，印度茶區在英國商人的全力拓展下，成為英國的另一主耍茶葉來源。在多次的中國茶樹種植計劃中，英國人成功地在大吉嶺地區培育出茶樹，也成就了大吉嶺茶的商業價值。茶樹種植隨後又擴展到了印度其他地區。今日的印度已是全球紅茶出口之冠。
錫蘭的重生
在1860年以前一直以咖啡為主要生產作物的錫蘭即為今日的斯里蘭卡，由於1869年咖啡鏽蝕病的出現，全島的咖啡樹幾乎死亡殆盡。這種讓咖啡樹生鏽枯萎的咖啡浩劫，被當時的人們稱為 " 毀滅的艾密莉 " (Hemileia Vastatrix)。咖啡浩劫後斯里蘭卡於是成了英國的另一個茶葉拓展地區，1867年英國人James Taylor成功地移植茶樹於此，開啟了錫蘭紅茶的歷史。直到現在錫蘭紅茶仍是斯里蘭卡最主要的經濟來源。
印度與斯里蘭卡由英國人開拓成為茶葉生產地，讓茶葉種植便慢慢由中國擴大到全亞洲，並漫延到世界的不同地區。非洲、南美洲等茶區之後也被開發。中國、印度及斯里蘭卡至今仍為世界三大主要產茶國，占全球約80%茶葉出口量。
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