日僧的傳遞
茶最早傳出中國應該是在唐順宗永貞元年。當時日本僧人最澄大師來中國研讀經義,將茶籽及茶樹帶回日本栽種,並深得天皇喜愛。中國的粉末綠茶在宋朝由日本僧人榮西與佛教教義一同帶回日本,譜出了日本截然不同的茶道文化,也讓飲茶在日本成為一種高上的享受。
駱駝的聯繫
1618年,茶葉以紅絲帶繫起,入俄,由明皇朝派遣的欽差大臣,饋贈俄皇,是茶葉首次在俄羅斯光榮現身。中俄簽定貿易協定後,駱駝載著毛皮與茶葉由陸路來回穿梭中俄,由於駱駝行腳非常緩慢,茶葉從中國送達俄羅斯常需時一年半載,因此價格十分昂貴,只有貴族才能負擔得起。中國的煙薰小種紅茶至今最為俄羅斯人喜愛。
海船的往來
茶隨著陸路與海路向世界各個傳播著。荷蘭及葡萄牙大約是在十七世紀初期,將絲綢、綿緞、香料和茶葉經由海路帶回歐洲,引起了法國人和德國人的濃厚的興趣,德國北部東弗列南(East Frisia)地區由於氣候的因素,茶成為民眾的日常飲品。雖然在十七世紀末,咖啡反而成了德國和法國最風尚的飲料,但茶葉卻也正如火如荼地風行於歐洲其它角落。
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